LJUVA STUNDER

eller nästan i alla fall. Hur som helst är dessa små godsaker en av mina favoriter under julen och innan också! Det känns bra och inte syndigt att trycka en tryffel. Man blir nöjd utan att bli just en gris.

I år blev tryffeln smaksatt med Dufvenkrooks Blåbär och Lingonglögg!



Den små godsakerna med små guld och silver prickar är endast små nougat pluttar täckt med smält choklad (mörk). De gick också ner!


Nu blir det sova och ladda för tisdagen.
God natt!

Snart möts ni igen för nya äventyr.

En nyårsafton gjorde vi denna till efterrätt tillsammans med en fransk chokladtårta/ kladdkaka ifall den skulle smaka blähä. Men det gjorde den inte och nu när jag sitter och letar recept på saker jag kan göra av all min lingonsylt hittade jag detta recept igen! Det blir helgens efterrätt!




Foto: Fredrik Sandin Carlson  

RECEPTET FINNS HÄR

DO IT!

I mysiga Åselet brukade vi ofta hälsa på Agnes när vi var små. Där lärde vi oss UNO och där bjöds vi alltid på något gott. Festis, fnitter dricka eller den goda chokladkolan!

I år SKA jag göra den, inga undantag. Men vilket recept var det som var så likt fina Agnes!?



BILD: TASTELINE  Här hittar du fler goda recept till jul!

Meddelar det godaste för här ska bakas!

RECEPT 1
Ca 20 stycken
100 g smör
1 dl socker
1,5 msk kakao
3 msk ljus sirap

1. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och låt det koka i
ca 5 minuter.

2. Gör ett kulprov (Häll upp kallt vatten i ett glas och droppa i lite av
smeten. Kan du forma det till en kula är kolan klar).

3. Lägg ut ett bakplåtspapper på en plåt och bred ut kolan.

4. Klipp eller skär kolan i bitar när den svalnat.


RECEPT 2

4 dl socker
2,5 msk sirap
4 dl grädde
4 msk kakao

2 msk smör

Blanda allt utom smör i en tjockbottnad gryta.
Koka sakta (rör ibland) till dess att kolan är lagom hår och seg.
Tag av grytan och häll upp på väl smord plåt eller form.
När kolan svalnat - skär i fyrkantiga bitar och förpacka i smörpapper eller kolapapper.


RECEPT 3

100 st!

4 dl ljus sirap
3 msk kakao
5 dl vispgrädde
4,5 dl socker


1. Blanda sirap och siktad kakao i en tjockbottnad gryta som rymmer minst 5 liter. Rör i övriga ingredienser.

2. Koka kolan utan lock i ungefär 40 minuter till 125 grader eller gör ett kulprov, droppa kola i kallt vatten och se om det går att rulla en kula som är seg, då och då.

3. Häll upp kolan på en plåt med bakplåtspapper. När kolan har svalnat, skär den i bitar och vira in i papper.



TESTA DU MED OCH LYCKA TILL!

För ett tag sedan skulle vi äta lax, inte min favorit men det funkar.
Vi hade ingen sås hemma så det blev till att trolla!

4 laxfiléer
riv rikligt med parmesanost över!
Ååå skjuts in i ugnen tills den är klar.

THE SÅS!
3 dl grädde
1 fiskbuljongtärning
1 krm citronpeppar
1 bit pikantost (paprika)

Koka och dra av, sänk värmen (låg 1-2).
Rör om tills osten löst upp sig.
Ställ tillbaka och låt puttre en liten stund.


Sen kom jag att tänka på att denna sås säkert skulle vara god till kyckling om man byter ut fiskbuljongen mot kycklingfond!

jag är verkligen inte inne i något il. Varken jobb, hem , "MIG", inreda eller övrigt il. Jag har kanske lite svårt med fokus! Istället för att göra ett prov, veckomatsedel, vika tvätt, funderar jag på saker som detta.

Vilken version är bäst?

KEANE eller MARTIN STENMARCK?









Hur som helst, sitter jag ensam i bilen ökar jag bilen och sjunger ut!


Annat jag tänker på är vad vi ska äta på nyår och vad jag ska baka till jul. Kul men när man tänker efter finns det faktiskt viktigare saker, men det ska väl ändå va gött å leva. Var hittar man balansen?

HUR OFTA ÄR DU TACKSAM ÖVER DET DU HAR?




Vad gör du för att andra ska må bra och känna sig nöjd med den de är?

TREVLIG HELG!

Imorgon får jag min present. Farmor kommer och ska vara med flickorna medan jag och R åker till Storforsen för att vila ut oss, basta, äta gott, förhoppningsvis gå en promenad och bara göra åssit!



Bara att slippa laga middag och plocka kommer generera i en massa energi. Batteriet behöver verkligen laddas. Vore skönt om man kunde beställa lite snö så att man fick lite ljusterapi på köpet!

Måste nog kolla in Raimos bar, bara för att vi "förstörde" bålen på personalfesten men ett paket hallon.

Ha det gott och keep on walking ni som kan!

Har tvingat mig själv ett tag nu att äta frukost! Frukost är något som jag nästan aldrig har ätit eller äter för den delen. Men man märker rätt fort när kroppen säger MER! både vad gäller ork och mat. Det jobbigaste med denna viktiga måltid är att jag verkligen inte orkar göra en god frukost. Det är väldigt viktigt att den är god, det är nog svårt att få ner denna frukost också. Det kanske är sviter från graviditerna, vem vet!
Men hur som helst hade jag och en fin kollega lektion, fördjupningskurs Livskunskap, och till denna lektion skulle alla baka! =) När några elever frågade varför vi inte gjorde något nyttigt som vi också skulle kunna sälja i Uppis blev det en egen variant på Smoothie. Det bästa med det är att om man gör en stor sats räcker det både till kvällsmat och frukost! GOTT OCH LYXIGT!

Här kommer receptet! 1 tillbringare!

1 liter A-fil
2 dl Pro Viva Hallon/Granatäpple
2 dl frusna hallon
2 msk linfrön
(25 st gojibär)


Du kan givetvis välja Pro Viva i andra smaker och testa dig fram till nya goda smaker som Mango!

MÖMS!


HA DET GÖTT!

funderar stark på att börja blogga igen. Hmm ska tänka på saken en gång till!

om vad?

Middagen blir en god och enkel soppa!

4 portioner

Tillagningstid: 20 min.

• 300-400 g köttfärs
• smör eller margarin
• 2 stora grovt tärnade gula lökar
• 4-6 hackade vitlöksklyftor
• 4 (ca 600 g) tärnade potatisar
• 4 (ca 300 g) tärnade morötter
• 2 tsk paprikapulver
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk strösocker
• 1 liter vatten
• 2-3 buljongtärningar

• Bryn köttfärsen. Ta upp den. Bryn löksorter och rotsaker. Rör i paprikapulver, tomatpuré och socker. Häll på vatten och tillsätt buljongtärningarna. Låt koka 5-10 minuter. Rör ner färsen och låt allt småputtra ytterligare 10 minuter. Smaka av med mera kryddor och kanske lite smakstark chilisås om så önskas.

... att lägga in denna!

har fått sova ordentligt nu i två nätter!!!! Jag jublar och njuter av den energi som det ger.

Denna morgon har vi lekt till skön musik. Snart är tomatsoppan klar och vi ska gå ut för att leka.










Här hittar du massor med olika recept på tomatsoppa!


Ha en lugn och skön helg!

gjorde en av mina mornar denna vecka mindre tung. Denna vackra sak smälte många tunga saker och fick mig att koppla av. Lyssna och njut!





Hoppas att alla får ett bra slut på veckan.


Ut desint vires, tamen est laudanda voluntas -   Även om krafterna saknas, är likväl viljan berömvärd